| Язык свиной (Варка без слива) | 150 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Яблоки | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Орех грецкий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.2% | 554 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 8.2% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.6% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.82 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.817 мг | 15 мг | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6598 мг | 20 мг | 13.3% | 9.8% | 752 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.16 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.5% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3451 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 2.1% | 3431 г |
| Натрий, Na | 70.9 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1834 г |
| Сера, S | 93.48 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Хлор, Cl | 35.27 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.276 мг | 18 мг | 12.6% | 9.3% | 791 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 25.7% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.5% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 9.158 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.6% | 764 г |
| Никель, Ni | 3.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.141 мкг | 55 мкг | 13% | 9.5% | 770 г |
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18648 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.307 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | min 16.8 г | 19.9% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с языком составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».