| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.5% | 467 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.2 мкг | 900 мкг | 38.2% | 20.6% | 261 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.954 мг | 5 мг | 39.1% | 21.1% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.299 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.914 мкг | 3 мкг | 63.8% | 34.4% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.468 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.7% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3922 мг | 20 мг | 32% | 17.2% | 313 г |
| Ниацин | 3.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2272 г |
| Кремний, Si | 4.821 мг | 30 мг | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 4% | 1356 г |
| Натрий, Na | 329.41 мг | 1300 мг | 25.3% | 13.6% | 395 г |
| Сера, S | 176.77 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 11.3% | 479 г |
| Хлор, Cl | 503.08 мг | 2300 мг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7.52 мкг | 10 мкг | 75.2% | 40.5% | 133 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Медь, Cu | 185.41 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 10% | 539 г |
| Молибден, Mo | 12.63 мкг | 70 мкг | 18% | 9.7% | 554 г |
| Никель, Ni | 6.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7506 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Цинк, Zn | 2.6131 мг | 12 мг | 21.8% | 11.7% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.595 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.279 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины тг составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».