| Свинина, рёбра средней части с мясом, запечённые | 600 г |
| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 45.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 47.87 мг | 500 мг | 9.6% | 6.1% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 10.5% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 12% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.854 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3886 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.161 мг | 20 мг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.1 мг | 2500 мг | 17.2% | 11% | 581 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5984 г |
| Кремний, Si | 26.627 мг | 30 мг | 88.8% | 56.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1612 г |
| Натрий, Na | 106.15 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.2% | 1225 г |
| Сера, S | 140.53 мг | 1000 мг | 14.1% | 9% | 712 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Литий, Li | 41.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1663 г |
| Медь, Cu | 110.35 мкг | 1000 мкг | 11% | 7% | 906 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1643 г |
| Никель, Ni | 2.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.034 мкг | 55 мкг | 32.8% | 20.9% | 305 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Цинк, Zn | 1.5064 мг | 12 мг | 12.6% | 8% | 797 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.484 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | min 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбрышки свиные в духовке составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».