| Индейка, грудка, только мясо | 386 г |
| Куриная грудка (филе) | 264 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 240 г |
| Вода | 752 г |
| Maggi на Второе для Гречки по-Купечески | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14.4% | 639 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 37.54 мг | 500 мг | 7.5% | 6.9% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 11.7% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 18.1% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.754 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5645 мг | 20 мг | 22.8% | 20.9% | 438 г |
| Ниацин | 1.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.14 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.9% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11249 г |
| Магний, Mg | 56.18 мг | 400 мг | 14% | 12.9% | 712 г |
| Натрий, Na | 40.4 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3218 г |
| Сера, S | 115.59 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.7% | 865 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 14.7% | 624 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 14% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 11.8% | 779 г |
| Медь, Cu | 127.64 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.8% | 783 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2649 г |
| Селен, Se | 10.809 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.1% | 509 г |
| Фтор, F | 70.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5675 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.9125 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».