Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с филе бедра

Пюре на молоке дом 1071 г
Куриное Филе Бедра [Петруха] 564 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Подсолнечное масло 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр на Топлёном Молоке [Брасовские Сыры] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.8% 894 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.5% 824 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5625 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 2.4% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 3.591 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11139 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.4% 3289 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4333 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9077 мг 20 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.77 мг 2500 мг 10% 7.8% 1001 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3762 г
Кремний, Si 15.368 мг 30 мг 51.2% 40.2% 195 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 2.4% 3331 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 0.8% 10518 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3626 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 4.5% 1743 г
Хлор, Cl 28.67 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.2 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 45.28 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3766 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 20.5% 384 г
Литий, Li 23.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3096 г
Медь, Cu 65.25 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1533 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2019 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 168 мкг ~
Селен, Se 1.271 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4327 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27082 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4122 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с филе бедра составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».