| Камбала черноморская (Варка) | 180 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 34 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу отварить, бульон сохранить. Отварить брокколи и цветную капусту, воду слить, добавить смесь оливкового и сливочного масла. На сливочном масле припустить лук. Добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения. К данной порции вы можете добавить также любые зелёные овощи или листовые салаты до 100 г. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 15% | 394 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 374.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 35.17 мг | 500 мг | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.091 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.6% | 1050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.39 мг | 90 мг | 31.5% | 18.6% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 5.5% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7219 мг | 20 мг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.5 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4219 г |
| Кремний, Si | 0.293 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10239 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2352 г |
| Натрий, Na | 44.17 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2943 г |
| Сера, S | 88.84 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 29.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.4% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 6.11 мкг | 10 мкг | 61.1% | 36.2% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1528 г |
| Медь, Cu | 57.82 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 0.742 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.752 мкг | 55 мкг | 17.7% | 10.5% | 564 г |
| Фтор, F | 81.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4904 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 12.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.332 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.316 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.204 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.264 г | min 16.8 г | 37.3% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь), брокколи и цветной капустой. составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».