Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянская смесь с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянская смесь с индейкой

Подсолнечное масло 30 г
Азу из индейки 500 г
Итальянская смесь 400 г
Мед пчелиный 7 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянская смесь с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.4% 429 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.155 мкг 400 мкг 258065 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 8.6% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0041 мг 20 мг 487805 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.44 мг 2500 мг 568182 г
Кальций, Ca 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Магний, Mg 0.19 мг 400 мг 210526 г
Натрий, Na 285.58 мг 1300 мг 22% 14.6% 455 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 440.39 мг 2300 мг 19.1% 12.6% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 2.62 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8631 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.646 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 37.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.876 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.646 г ~

Энергетическая ценность Итальянская смесь с индейкой составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».