| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 34.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 12.5% | 351 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 28.98 мг | 500 мг | 5.8% | 2.5% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.62 мг | 20 мг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4454 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 59% | 74 г |
| Магний, Mg | 102.5 мг | 400 мг | 25.6% | 11.2% | 390 г |
| Натрий, Na | 4.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 29213 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.373 мг | 18 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6.8% | 645 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7844 мг | 2 мг | 39.2% | 17.1% | 255 г |
| Медь, Cu | 322.1 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 14.1% | 310 г |
| Молибден, Mo | 21.2 мкг | 70 мкг | 30.3% | 13.2% | 330 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.95 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.4% | 1864 г |
| Стронций, Sr | 152 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 261.78 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1528 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.04 мг | 12 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.609 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.244 г | min 16.8 г | 19.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 24 составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».