| Перловка сварен.1:4 | 410 г |
| Фарш куриный | 400 г |
| Пассировка | 190 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.1% | 608 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.4% | 769 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.4 мкг | 900 мкг | 50.6% | 40.4% | 198 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.705 мг | 5 мг | 54.1% | 43.2% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 44.43 мг | 500 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 13.8% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 24.3% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.841 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.7 мг | 90 мг | 59.7% | 47.7% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 6.9% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.501 мг | 20 мг | 22.5% | 18% | 444 г |
| Ниацин | 4.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.9 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.3% | 859 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4052 г |
| Кремний, Si | 11.586 мг | 30 мг | 38.6% | 30.8% | 259 г |
| Магний, Mg | 48.99 мг | 400 мг | 12.2% | 9.7% | 816 г |
| Натрий, Na | 34.85 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3730 г |
| Сера, S | 126.79 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 14.1% | 565 г |
| Хлор, Cl | 50.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 6.06 мкг | 10 мкг | 60.6% | 48.4% | 165 г |
| Литий, Li | 28.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Молибден, Mo | 10.599 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 5.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.716 мкг | 55 мкг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.07 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3446 г |
| Хром, Cr | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 20.3% | 393 г |
| Цинк, Zn | 1.1607 мг | 12 мг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.455 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фарш.курин.фарш.и перлов. составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».