| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли | 30 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Форель радужная, дикая, приготовленная на жару | 50 г |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.8% | 864 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.566 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.213 мкг | 3 мкг | 40.4% | 37.7% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 6% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 15.7% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1282 мг | 20 мг | 10.6% | 9.9% | 940 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 74.33 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.9% | 1345 г |
| Кремний, Si | 14.013 мг | 30 мг | 46.7% | 43.6% | 214 г |
| Магний, Mg | 46.37 мг | 400 мг | 11.6% | 10.8% | 863 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8508 г |
| Сера, S | 84.28 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.8% | 1187 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 17.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 7.4% | 1261 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 14.5% | 646 г |
| Литий, Li | 4.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3207 мг | 2 мг | 16% | 14.9% | 624 г |
| Медь, Cu | 143.38 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 6.52 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.7% | 1074 г |
| Никель, Ni | 3.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.114 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8500 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.6872 мг | 12 мг | 5.7% | 5.3% | 1746 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.1% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.429 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с овощами и рыбой составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».