Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива

Вода 300 г
Томатная паста. Консервы 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.2% 76000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 16% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 7% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10112 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.5% 36000 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.4% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.744 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 53763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.256 мг 15 мг 15% 26.4% 665 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0774 мг 20 мг 0.4% 0.7% 25840 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.44 мг 2500 мг 1.1% 1.9% 9455 г
Кальций, Ca 5.68 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17606 г
Магний, Mg 2.38 мг 400 мг 0.6% 1.1% 16807 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 92199 г
Сера, S 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 41494 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.9% 19048 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 28221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.7% 25714 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 13% 1344 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.7% 27027 г
Медь, Cu 14.23 мкг 1000 мкг 1.4% 2.5% 7027 г
Молибден, Mo 2.321 мкг 70 мкг 3.3% 5.8% 3016 г
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34810 г
Фтор, F 89.29 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4480 г
Цинк, Zn 0.0327 мг 12 мг 0.3% 0.5% 36697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.03 г от 4.7 до 16.8 г 64.5% 113.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.575 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 12.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.289 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 51.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.026 г ~

Энергетическая ценность Подлива составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».