| Морковь | 140 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Минтай | 991 г |
| Приправа универсальная "12 овощей" | 15 г |
| Сливки 10% ультрапастеризованные | 73 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.3% | 490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.5 мкг | 900 мкг | 26.8% | 24.1% | 373 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 23.6% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 52.93 мг | 500 мг | 10.6% | 9.5% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.301 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.349 мкг | 3 мкг | 45% | 40.5% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7412 мг | 20 мг | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.04 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 129.28 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.6% | 774 г |
| Кремний, Si | 3.278 мг | 30 мг | 10.9% | 9.8% | 915 г |
| Магний, Mg | 51.5 мг | 400 мг | 12.9% | 11.6% | 777 г |
| Натрий, Na | 124.92 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Сера, S | 166.68 мг | 1000 мг | 16.7% | 15% | 600 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 28.2% | 318 г |
| Хлор, Cl | 136.79 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.3% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2130 г |
| Йод, I | 116.47 мкг | 150 мкг | 77.6% | 69.8% | 129 г |
| Кобальт, Co | 12.333 мкг | 10 мкг | 123.3% | 110.9% | 81 г |
| Литий, Li | 0.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Медь, Cu | 120.83 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.9% | 828 г |
| Молибден, Mo | 5.26 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.7% | 1331 г |
| Никель, Ni | 6.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.069 мкг | 55 мкг | 25.6% | 23% | 391 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 548.86 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 12.3% | 729 г |
| Хром, Cr | 42.93 мкг | 50 мкг | 85.9% | 77.2% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.215 мг | 12 мг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.423 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».