| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 93 г |
| Шампиньоны | 199 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 223 г |
| Картофель | 208 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 36% | 753 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 37.9% | 713 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 17.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 15.56 мг | 500 мг | 3.1% | 8.4% | 3213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 27.1% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 17.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.716 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 6998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 28.5% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 12.7% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.2% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.4% | 2404 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8796 мг | 20 мг | 9.4% | 25.5% | 1064 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 21.4% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12210 г |
| Кремний, Si | 8.561 мг | 30 мг | 28.5% | 77.2% | 350 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 7.9% | 3506 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 9407 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 17.9% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 6.5% | 4176 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 77.8% | 349 г |
| Литий, Li | 10.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.7% | 3125 г |
| Медь, Cu | 100.96 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 27.4% | 990 г |
| Молибден, Mo | 3.576 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.8% | 1957 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.294 мкг | 55 мкг | 11.4% | 30.9% | 874 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5495 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.3% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.5559 мг | 12 мг | 4.6% | 12.5% | 2159 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».