Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная запеканка

Брокколи, цветы, сырая 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 16.5% 655 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1676 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.9% 1084 г
Витамин В4, холин 61.97 мг 500 мг 12.4% 13.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 16.8% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 23.648 мкг 400 мкг 5.9% 6.4% 1691 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 10.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 27.49 мг 90 мг 30.5% 32.9% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 3.933 мкг 50 мкг 7.9% 8.5% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6207 мг 20 мг 13.1% 14.1% 763 г
Ниацин 2.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.93 мг 2500 мг 8.8% 9.5% 1137 г
Кальций, Ca 84.65 мг 1000 мг 8.5% 9.2% 1181 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 9.6% 1120 г
Натрий, Na 68.13 мг 1300 мг 5.2% 5.6% 1908 г
Сера, S 119.29 мг 1000 мг 11.9% 12.8% 838 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 17.2% 626 г
Хлор, Cl 91.54 мг 2300 мг 4% 4.3% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 6.1% 1758 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2269 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 42.5% 254 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2587 г
Медь, Cu 52.33 мкг 1000 мкг 5.2% 5.6% 1911 г
Молибден, Mo 3.515 мкг 70 мкг 5% 5.4% 1991 г
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 12.49 мкг 55 мкг 22.7% 24.5% 440 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14352 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 8.3% 1292 г
Цинк, Zn 0.857 мг 12 мг 7.1% 7.7% 1400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.613 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырная запеканка составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».