Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с копченостями (горохом лущенным и чечевицей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с копченостями (горохом лущенным и чечевицей)

Ребра Свиные Копчено-Вареные [Рублевский МПЗ] 400 г
Шея Индейки [Индолина] 230 г
Горох лущеный, крупа 147 г
Лук репчатый 128 г
Морковь 199 г
Перец сладкий зеленый 181 г
Соль столовая 13 г
Укроп, свежий 26 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 12 г
Чечевица Красная [Агро-Альянс] 99 г
Сельдерей 93 г
Перец чили красный острый 57 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с копченостями (горохом лущенным и чечевицей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8% 2303 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.7% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3% 6083 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.3% 2554 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 21.8% 852 г
альфа Каротин 1.277 мкг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 23.3% 797 г
бета Криптоксантин 0.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.4% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.112 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12853 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 14% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.346 мг 20 мг 1.7% 3.2% 5780 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.84 мг 2500 мг 2.4% 4.5% 4109 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1.9% 9872 г
Кремний, Si 3.945 мг 30 мг 13.2% 24.6% 760 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 3.5% 5312 г
Натрий, Na 119.03 мг 1300 мг 9.2% 17.1% 1092 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 3.4% 5517 г
Хлор, Cl 5.8 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 39655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 3.7% 4891 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 32609 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 9.7% 1923 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 5% 3690 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 6.9% 2693 г
Молибден, Mo 3.677 мкг 70 мкг 5.3% 9.9% 1904 г
Никель, Ni 4.475 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 65476 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 5.8 мкг ~
Фтор, F 50.97 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7848 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.1423 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8433 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с копченостями (горохом лущенным и чечевицей) составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».