Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр Адыгейский (12.12.2024.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр Адыгейский (12.12.2024.)

*Молоко Эконива цельное 3,3-6% 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 198 г
Яйцо куриное (Варка) 176 г
Уксус столовый 9% 5 г
Вода 15 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Молоко Отборное 3,5% [Простоквашино] 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Адыгейский (12.12.2024.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5.7% 510 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 13% 225 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 1.9% 1531 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 6.7% 435 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 4.3% 677 г
Витамин В4, холин 145.03 мг 500 мг 29% 8.5% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 4.5% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.594 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6066 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 4.7% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 3.2% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Н, биотин 11.759 мкг 50 мкг 23.5% 6.9% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.034 мг 20 мг 10.2% 3% 983 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.57 мг 2500 мг 4.9% 1.4% 2023 г
Кальций, Ca 69.25 мг 1000 мг 6.9% 2% 1444 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4149 г
Натрий, Na 82.61 мг 1300 мг 6.4% 1.9% 1574 г
Сера, S 97.39 мг 1000 мг 9.7% 2.8% 1027 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 4.5% 653 г
Хлор, Cl 112.55 мг 2300 мг 4.9% 1.4% 2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 2.1% 1378 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 2.6% 1134 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 14.5% 202 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12903 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 1.5% 1958 г
Молибден, Mo 5.478 мкг 70 мкг 7.8% 2.3% 1278 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 14.917 мкг 55 мкг 27.1% 7.9% 369 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10235 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1706 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.249 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.527 г min 16.8 г 32.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Сыр Адыгейский (12.12.2024.) составляет 342,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».