Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с тыквой

Куриная грудка (филе) 250 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 30 г
Тыква 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 20% 547 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 13.9% 786 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 10.4% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 71.26 мг 500 мг 14.3% 15.7% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 22.7% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 26.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 10.269 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3895 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин Н, биотин 2.267 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5928 мг 20 мг 23% 25.2% 435 г
Ниацин 5.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.4 мг 2500 мг 9.6% 10.5% 1044 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 2.2% 5120 г
Кремний, Si 9.607 мг 30 мг 32% 35% 312 г
Магний, Mg 50.87 мг 400 мг 12.7% 13.9% 786 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2804 г
Сера, S 144.02 мг 1000 мг 14.4% 15.8% 694 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 16.4% 668 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 27.86 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 7% 1556 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 4.2% 2650 г
Кобальт, Co 6.302 мкг 10 мкг 63% 69% 159 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 12.2% 901 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 12% 906 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 15.072 мкг 55 мкг 27.4% 30% 365 г
Фтор, F 101.4 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3945 г
Хром, Cr 14.07 мкг 50 мкг 28.1% 30.8% 355 г
Цинк, Zn 0.9145 мг 12 мг 7.6% 8.3% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.123 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с тыквой составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».