| Вода | 1666 г |
| Картофель (Варка без слива) | 817 г |
| Заготовка для рассольника | 775 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.9% | 10112 г |
| альфа Каротин | 0.153 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.8% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.858 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.8% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.965 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 20356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 8.7% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 21.1% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3835 мг | 20 мг | 1.9% | 5.5% | 5215 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.02 мг | 2500 мг | 5.9% | 17.1% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 10695 г |
| Кремний, Si | 6.98 мг | 30 мг | 23.3% | 67.3% | 430 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 5.2% | 5464 г |
| Натрий, Na | 201.23 мг | 1300 мг | 15.5% | 44.8% | 646 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11574 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 5.5% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 200.66 мг | 2300 мг | 8.7% | 25.1% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 4.3% | 6522 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 34.7% | 834 г |
| Литий, Li | 10.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 4.3% | 6536 г |
| Медь, Cu | 35.01 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 10.1% | 2856 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 9.2% | 3145 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7698 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.0937 мг | 12 мг | 0.8% | 2.3% | 12807 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».