Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка на кефире

Кефир обезжиренный (Запекание) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Творог мягкий 0.1% 200 г
Яичный желток куриный (Запекание) 14 г
Яичный белок куриный (Запекание) 73 г
Bombbar protein pro 30 г
Стевия [NovaSweet] 140 г
Лимонная кислота 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Киви (Запекание) 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.2% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.1% 1840 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 2.2% 4338 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3629 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.8% 1385 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 7% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 15.9% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2% 4777 г
Витамин Н, биотин 5.405 мкг 50 мкг 10.8% 10.2% 925 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.263 мг 20 мг 6.3% 5.9% 1584 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.6 мг 2500 мг 6.3% 5.9% 1586 г
Кальций, Ca 109.61 мг 1000 мг 11% 10.3% 912 г
Кремний, Si 2.346 мг 30 мг 7.8% 7.3% 1279 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 6.4% 1468 г
Натрий, Na 142.79 мг 1300 мг 11% 10.3% 910 г
Сера, S 43.89 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2278 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 13.1% 721 г
Хлор, Cl 69.27 мг 2300 мг 3% 2.8% 3320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3916 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 15.4% 609 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.538 мг 2 мг 26.9% 25.3% 372 г
Медь, Cu 98.22 мкг 1000 мкг 9.8% 9.2% 1018 г
Молибден, Mo 3.777 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1853 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 6.855 мкг 55 мкг 12.5% 11.8% 802 г
Стронций, Sr 26.35 мкг ~
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28756 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.651 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1843 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка на кефире составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».