Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом цыпленка в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом цыпленка в собственном соку

Лук репчатый (Жарка) 144 г
Морковь (Жарка) 143 г
Мясо цыпленка в собственном соку 325 г
Вода 400 г
Гречневая крупа 29 г
Крупа Гречневая Ядрица [Стандарт] 136 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом цыпленка в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.7% 835 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.2% 609 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.8% 1460 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.2 мкг 900 мкг 40.6% 22.7% 246 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.947 мг 5 мг 38.9% 21.8% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 32.52 мг 500 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 3.531 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11328 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 4.8% 1175 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5.9% 945 г
Витамин РР, НЭ 5.2283 мг 20 мг 26.1% 14.6% 383 г
Ниацин 3.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.15 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1771 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5198 г
Кремний, Si 14.706 мг 30 мг 49% 27.4% 204 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2398 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3968 г
Сера, S 87.03 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 5.9% 945 г
Хлор, Cl 46.41 мг 2300 мг 2% 1.1% 4956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.1 мкг ~
Бор, B 131.5 мкг ~
Ванадий, V 56.27 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.8% 2016 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4373 г
Кобальт, Co 5.883 мкг 10 мкг 58.8% 32.9% 170 г
Литий, Li 3.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Медь, Cu 60.34 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1657 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1136 г
Никель, Ni 3.728 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 5.171 мкг 55 мкг 9.4% 5.3% 1064 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 114.52 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3493 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 4.8% 1160 г
Цинк, Zn 1.033 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.253 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.115 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.037 г min 16.8 г 24% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом цыпленка в собственном соку составляет 178,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (362.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».