| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 8.9% | 628 г |
| Углеводы (общие) | 42.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 20.2% | 278 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4555 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.096 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3079 мг | 20 мг | 11.5% | 6.4% | 867 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.84 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4277 г |
| Магний, Mg | 50.75 мг | 400 мг | 12.7% | 7.1% | 788 г |
| Натрий, Na | 332.1 мг | 1300 мг | 25.5% | 14.3% | 391 г |
| Сера, S | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2082 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 10.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 507.28 мг | 2300 мг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Марганец, Mn | 1.3446 мг | 2 мг | 67.2% | 37.6% | 149 г |
| Медь, Cu | 206.27 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 11.5% | 485 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Селен, Se | 7.678 мкг | 55 мкг | 14% | 7.8% | 716 г |
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9747 г |
| Цинк, Zn | 1.1963 мг | 12 мг | 10% | 5.6% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка цельнозерновая смес. Тесто. составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».