| Куриная грудка (филе) | 490 г |
| Кефир "пестравка" 2,5% 500 г | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 25.1% | 242 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| альфа Каротин | 4.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 48.968 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 106.7 мг | 500 мг | 21.3% | 12.9% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 23.8% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.074 мг | 2 мг | 53.7% | 32.6% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.129 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0457 мг | 20 мг | 50.2% | 30.5% | 199 г |
| Ниацин | 14.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.7 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.8% | 616 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 113.85 мг | 400 мг | 28.5% | 17.3% | 351 г |
| Натрий, Na | 383.88 мг | 1300 мг | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Сера, S | 294.22 мг | 1000 мг | 29.4% | 17.8% | 340 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 17.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 571 мг | 2300 мг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 11.866 мкг | 10 мкг | 118.7% | 72% | 84 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1664 г |
| Медь, Cu | 119.98 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Молибден, Mo | 15.454 мкг | 70 мкг | 22.1% | 13.4% | 453 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.701 мкг | 55 мкг | 54% | 32.8% | 185 г |
| Фтор, F | 167.95 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2382 г |
| Хром, Cr | 32.87 мкг | 50 мкг | 65.7% | 39.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.7377 мг | 12 мг | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.566 г | ~ | |||
| Лизин | 3.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.122 г | ~ | |||
| Треонин | 1.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.674 г | ~ | |||
| Пролин | 1.328 г | ~ | |||
| Серин | 1.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.683 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка кур. В кефире (чеснок специи) в духовке составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».