| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 19.8% | 300 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.1% | 836 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.08 мг | 1.5 мг | 72% | 42.9% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 89.26 мг | 500 мг | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 18.4% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.111 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.741 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5901 мг | 20 мг | 33% | 19.7% | 303 г |
| Бетаин | 4.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.56 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Кальций, Ca | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13495 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 4.6% | 1296 г |
| Натрий, Na | 67.9 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1915 г |
| Сера, S | 252.84 мг | 1000 мг | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Фосфор, P | 282.7 мг | 800 мг | 35.3% | 21% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1080 г |
| Селен, Se | 43.704 мкг | 55 мкг | 79.5% | 47.3% | 126 г |
| Цинк, Zn | 2.8025 мг | 12 мг | 23.4% | 13.9% | 428 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.572 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.028 г | ~ | |||
| Лизин | 2.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 1.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.958 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.309 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на пару моя составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».