| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.8% | 1086 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9.7% | 1102 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 6.3% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.645 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 23% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 7.5% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 16.9% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8703 мг | 20 мг | 14.4% | 15.4% | 697 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.27 мг | 2500 мг | 12% | 12.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3194 г |
| Кремний, Si | 25.37 мг | 30 мг | 84.6% | 90.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1820 г |
| Натрий, Na | 23.82 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5458 г |
| Сера, S | 83.94 мг | 1000 мг | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 13.9% | 771 г |
| Хлор, Cl | 36.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 8.5% | 1245 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.701 мкг | 10 мкг | 47% | 50.2% | 213 г |
| Литий, Li | 6.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 10.4% | 1036 г |
| Медь, Cu | 131.9 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Молибден, Mo | 10.277 мкг | 70 мкг | 14.7% | 15.7% | 681 г |
| Никель, Ni | 21.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.787 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.4% | 3078 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8192 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 10.7% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 1.2725 мг | 12 мг | 10.6% | 11.3% | 943 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.795 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».