| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Уксус винный, красный | 1 tbsp |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Тимьян, свежий | 5 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 500 г |
| Индейка, голень, только мясо, запечённая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.913 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 351.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 45.81 мг | 500 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.616 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.341 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8844 мг | 20 мг | 14.4% | 8.4% | 693 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.47 мг | 2500 мг | 6.8% | 4% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1841 г |
| Кремний, Si | 0.493 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6085 г |
| Магний, Mg | 37.41 мг | 400 мг | 9.4% | 5.5% | 1069 г |
| Натрий, Na | 89.04 мг | 1300 мг | 6.8% | 4% | 1460 г |
| Сера, S | 139.92 мг | 1000 мг | 14% | 8.2% | 715 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Хлор, Cl | 2.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 77441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1446 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1616 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6224 мг | 2 мг | 31.1% | 18.1% | 321 г |
| Медь, Cu | 107.54 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.3% | 930 г |
| Молибден, Mo | 0.555 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12613 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.918 мкг | 55 мкг | 21.7% | 12.7% | 461 г |
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.1628 мг | 12 мг | 18% | 10.5% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.976 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с индейкой и горошком (ОК) составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».