Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТО. Утка с кабачком/ цукини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТО. Утка с кабачком/ цукини.

Утка домашняя, только мясо, запечёное 148 г
Кабачок, все сорта 250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 19 г
Оливковое масло 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Утку запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Мясо утки отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Утка с кабачком/ цукини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.3% 884 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.5% 444 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 2987 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2032 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 1211.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.5% 756 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 3.3% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 7.6% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 20.09 мкг 400 мкг 5% 3.2% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 7% 921 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 3.9% 1636 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.9912 мг 20 мг 10% 6.4% 1004 г
Бетаин 2.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.63 мг 2500 мг 9.4% 6% 1066 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7468 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2426 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5572 г
Сера, S 85.66 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1167 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 7.3% 882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 4% 1586 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1866 г
Медь, Cu 106.8 мкг 1000 мкг 10.7% 6.9% 936 г
Селен, Se 7.619 мкг 55 мкг 13.9% 8.9% 722 г
Цинк, Zn 1.0433 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.222 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.087 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.569 г min 16.8 г 33.1% 21.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Утка с кабачком/ цукини. составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 442 гр (687.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов