| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 148 г |
| Кабачок, все сорта | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 19 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Утку запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Мясо утки отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.3% | 884 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.5% | 444 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1211.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 7.6% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.09 мкг | 400 мкг | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9912 мг | 20 мг | 10% | 6.4% | 1004 г |
| Бетаин | 2.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7468 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2426 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5572 г |
| Сера, S | 85.66 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 7.3% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Медь, Cu | 106.8 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.9% | 936 г |
| Селен, Se | 7.619 мкг | 55 мкг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.0433 мг | 12 мг | 8.7% | 5.6% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.826 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.569 г | min 16.8 г | 33.1% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Утка с кабачком/ цукини. составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».