Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог рассыпчатый 0,5% 300 г
Яичный белок куриный 1 С1
Манная крупа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 24.2% 442 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.4% 3148 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 16.4% 652 г
Витамин В4, холин 41.38 мг 500 мг 8.3% 8.9% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 36.068 мкг 400 мкг 9% 9.6% 1109 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 41.9% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 7.324 мкг 50 мкг 14.6% 15.6% 683 г
Витамин РР, НЭ 3.7059 мг 20 мг 18.5% 19.8% 540 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.06 мг 2500 мг 3.4% 3.6% 2905 г
Кальций, Ca 107.35 мг 1000 мг 10.7% 11.5% 932 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.6% 17045 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 6% 1778 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 4% 2728 г
Сера, S 195.18 мг 1000 мг 19.5% 20.9% 512 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 21.9% 489 г
Хлор, Cl 117.26 мг 2300 мг 5.1% 5.5% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5863 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 6.1% 1752 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 27.7% 386 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 1.1% 9709 г
Медь, Cu 59.59 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1678 г
Молибден, Mo 7.479 мкг 70 мкг 10.7% 11.5% 936 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 28.235 мкг 55 мкг 51.3% 54.9% 195 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13879 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 3.2% 3344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.065 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».