Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные вафли

Тыква 250 г
Капуста белокочанная 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.5% 1382 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.3% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.1% 3911 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2786 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.3 мкг 900 мкг 35.8% 42.3% 279 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 37.1% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.2% 1277 г
Витамин В4, холин 50.58 мг 500 мг 10.1% 11.9% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 9.8% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 30.864 мкг 400 мкг 7.7% 9.1% 1296 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 8.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 37.46 мг 90 мг 41.6% 49.1% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 5.2% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 5.1% 2322 г
Витамин Н, биотин 3.748 мкг 50 мкг 7.5% 8.9% 1334 г
Витамин К, филлохинон 279.7 мкг 120 мкг 233.1% 275.2% 43 г
Витамин РР, НЭ 1.8455 мг 20 мг 9.2% 10.9% 1084 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.68 мг 2500 мг 11.8% 13.9% 848 г
Кальций, Ca 138.73 мг 1000 мг 13.9% 16.4% 721 г
Кремний, Si 23.35 мг 30 мг 77.8% 91.9% 128 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 8% 1465 г
Натрий, Na 96.98 мг 1300 мг 7.5% 8.9% 1340 г
Сера, S 67.35 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1485 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 15.5% 765 г
Хлор, Cl 167.15 мг 2300 мг 7.3% 8.6% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 42.72 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 7.1% 1657 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3074 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 38.1% 310 г
Литий, Li 3.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2068 г
Медь, Cu 129.59 мкг 1000 мкг 13% 15.3% 772 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 9.6% 1231 г
Никель, Ni 5.948 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 6.504 мкг 55 мкг 11.8% 13.9% 846 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 83.46 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4793 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 7.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.8187 мг 12 мг 6.8% 8% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.828 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощные вафли составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 154 гр (130.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».