| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 110 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Кабачок, все сорта | 135 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Куриное мясо отварить, нарезать крупными кубиками. Шампиньоны нарезать крупными кубиками, замариновать в сливочном масле и запечь в духовке до готовности. Кабачок нарезать кубиками, припустить на рафинированном оливковом масле в течение 1-3 минут. Салатную зелень измельчить, смешать все ингредиенты в салат, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно потушить курицу вместе с шампиньонами (на оливковом и сливочном масле) и в тарелке добавить овощи. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.8% | 418 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1673 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 769.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 3.3% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.679 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 3.9% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.068 мкг | 10 мкг | 70.7% | 43.9% | 141 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.965 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 5% | 1256 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 9.8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0542 мг | 20 мг | 15.3% | 9.5% | 655 г |
| Бетаин | 3.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.98 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6169 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7190 г |
| Сера, S | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 5% | 1245 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 6.3% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1847 г |
| Медь, Cu | 136.88 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Селен, Se | 11.163 мкг | 55 мкг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 3% | 2037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.437 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.34 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.064 г | min 16.8 г | 42% | 26.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью. составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».