Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники без сахара

Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 80 г
Яйцо куриное 100 г
Творог для сырников Вкусвилл 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 9.5% 362 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.7% 394 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.1% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 3.8% 913 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Витамин В4, холин 76.63 мг 500 мг 15.3% 5.3% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.121 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7075 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 4.2% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.097 мг 20 мг 5.5% 1.9% 1823 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.88 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5830 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5872 г
Магний, Mg 3.64 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10989 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3185 г
Сера, S 53.48 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1870 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 2.5% 1361 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2356 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2475 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 10.4% 330 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22472 г
Медь, Cu 25.33 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3948 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3850 г
Селен, Se 9.333 мкг 55 мкг 17% 5.8% 589 г
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23881 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 1% 3520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.533 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сочники без сахара составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».