| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 105 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 110 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 48 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и оливкового масла до готовности. Гарнир: Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Цветную капусту /спаржу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно потушить курицу вместе с шампиньонами (на оливковом и сливочном масле) и в тарелке добавить овощи. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15% | 421 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 39.36 мг | 500 мг | 7.9% | 5% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.329 мкг | 400 мкг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 16% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.702 мкг | 10 мкг | 67% | 42.3% | 149 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.522 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6412 мг | 20 мг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Бетаин | 3.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.74 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3265 г |
| Натрий, Na | 25.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5149 г |
| Сера, S | 71.28 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1403 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3321 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1590 г |
| Медь, Cu | 125.85 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Селен, Se | 10.045 мкг | 55 мкг | 18.3% | 11.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.66 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.409 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.512 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.14 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.272 г | min 16.8 г | 31.4% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей. составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».