| Горох, зерно цельное | 502 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.7% | 1041 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 7.3% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.1% | 500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3294 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 17.3% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 70.99 мг | 500 мг | 14.2% | 12.9% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 14.2% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.668 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 6.731 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.3% | 743 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3042 мг | 20 мг | 11.5% | 10.4% | 868 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.49 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.3% | 808 г |
| Кальций, Ca | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2268 г |
| Кремний, Si | 29.404 мг | 30 мг | 98% | 88.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 38.62 мг | 400 мг | 9.7% | 8.8% | 1036 г |
| Натрий, Na | 12.43 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10459 г |
| Сера, S | 68.07 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.2% | 1469 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Хлор, Cl | 49.52 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 42.1% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.6211 мг | 2 мг | 31.1% | 28.2% | 322 г |
| Медь, Cu | 266.17 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 24.1% | 376 г |
| Молибден, Mo | 30.959 мкг | 70 мкг | 44.2% | 40.1% | 226 г |
| Никель, Ni | 87.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.648 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.7% | 1183 г |
| Стронций, Sr | 28.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4925 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.1276 мг | 12 мг | 9.4% | 8.5% | 1064 г |
| Цирконий, Zr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».