| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.9% | 833 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.1 мкг | 900 мкг | 20.2% | 23.4% | 494 г |
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 25.5% | 455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.31 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 9.7% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.6% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.816 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 7.1% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 6.1% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 17.6% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2787 мг | 20 мг | 11.4% | 13.2% | 878 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 9.3% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3772 г |
| Кремний, Si | 14.981 мг | 30 мг | 49.9% | 57.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 41.4 мг | 400 мг | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Натрий, Na | 212.58 мг | 1300 мг | 16.4% | 19% | 612 г |
| Сера, S | 77.19 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.9% | 1296 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 11.7% | 989 г |
| Хлор, Cl | 331.39 мг | 2300 мг | 14.4% | 16.7% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2098 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 38.9% | 299 г |
| Литий, Li | 0.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3997 мг | 2 мг | 20% | 23.2% | 500 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 7.257 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.1% | 965 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.228 мкг | 55 мкг | 7.7% | 8.9% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.84 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5417 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.8% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.7114 мг | 12 мг | 5.9% | 6.8% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.257 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с булгуром составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».