| Капуста белокочанная (Жарка) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Манная крупа (Жарка) | 140 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.5% | 1900 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.4% | 667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.5 мкг | 900 мкг | 33.9% | 41.6% | 295 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 42.5% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 31.79 мг | 500 мг | 6.4% | 7.9% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.008 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 15.7% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 2.5% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.132 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2345 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 54.7% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3047 мг | 20 мг | 6.5% | 8% | 1533 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.55 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.5% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Кремний, Si | 16.219 мг | 30 мг | 54.1% | 66.4% | 185 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1926 г |
| Натрий, Na | 19.8 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6566 г |
| Сера, S | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 7.4% | 1668 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 9.6% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 37.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1756 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 7.203 мкг | 10 мкг | 72% | 88.3% | 139 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 11.9% | 1026 г |
| Медь, Cu | 99.86 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.3% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 7.178 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.6% | 975 г |
| Никель, Ni | 5.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.155 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7% | 1743 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19455 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6624 мг | 12 мг | 5.5% | 6.7% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».