Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые котлеты

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 80 г
Хлебцы ржаные "Деликатес" 50 г
Тыква (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 30 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.9% 1070 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 7.5% 702 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.7% 417 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 10.3% 515 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 8.3% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 947 г
Витамин В4, холин 51.93 мг 500 мг 10.4% 5.5% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 6.4% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 7.924 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5048 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2301 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 4.448 мкг 50 мкг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.119 мг 20 мг 15.6% 8.3% 641 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.13 мг 2500 мг 9.2% 4.9% 1086 г
Кальций, Ca 52.07 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1920 г
Кремний, Si 8.765 мг 30 мг 29.2% 15.5% 342 г
Магний, Mg 48.6 мг 400 мг 12.2% 6.5% 823 г
Натрий, Na 101.38 мг 1300 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Сера, S 83.74 мг 1000 мг 8.4% 4.5% 1194 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 10.1% 525 г
Хлор, Cl 57.54 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 24.61 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1186 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 16.5% 322 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.8752 мг 2 мг 43.8% 23.2% 229 г
Медь, Cu 172.6 мкг 1000 мкг 17.3% 9.2% 579 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 13.551 мкг 55 мкг 24.6% 13.1% 406 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4578 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Цинк, Zn 0.9616 мг 12 мг 8% 4.2% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовые котлеты составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».