| Фарш свино-говяжий | 445 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 68 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 558.6 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 6.5% | 277 г |
| Жиры | 42.8 г | 56 г | 76.4% | 13.7% | 131 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 1.3% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Вода | 7.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 28772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.596 мг | 1.5 мг | 39.7% | 7.1% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 2.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 132.44 мг | 500 мг | 26.5% | 4.7% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 3.4% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 5.2% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.869 мкг | 400 мкг | 4.2% | 0.8% | 2371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.574 мкг | 3 мкг | 52.5% | 9.4% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.3% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 1.1% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.468 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.2% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.0981 мг | 20 мг | 55.5% | 9.9% | 180 г |
| Ниацин | 5.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.4 мг | 2500 мг | 22.6% | 4% | 443 г |
| Кальций, Ca | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.3% | 1417 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 0.8% | 2131 г |
| Магний, Mg | 46.76 мг | 400 мг | 11.7% | 2.1% | 855 г |
| Натрий, Na | 240.07 мг | 1300 мг | 18.5% | 3.3% | 542 г |
| Сера, S | 376.17 мг | 1000 мг | 37.6% | 6.7% | 266 г |
| Фосфор, P | 324.7 мг | 800 мг | 40.6% | 7.3% | 246 г |
| Хлор, Cl | 337.63 мг | 2300 мг | 14.7% | 2.6% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.56 мг | 18 мг | 19.8% | 3.5% | 506 г |
| Йод, I | 13.67 мкг | 150 мкг | 9.1% | 1.6% | 1097 г |
| Кобальт, Co | 13.026 мкг | 10 мкг | 130.3% | 23.3% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 1.7% | 1028 г |
| Медь, Cu | 229.66 мкг | 1000 мкг | 23% | 4.1% | 435 г |
| Молибден, Mo | 23.929 мкг | 70 мкг | 34.2% | 6.1% | 293 г |
| Никель, Ni | 17.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.325 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.8% | 2366 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.83 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.5% | 3366 г |
| Хром, Cr | 19.28 мкг | 50 мкг | 38.6% | 6.9% | 259 г |
| Цинк, Zn | 4.2071 мг | 12 мг | 35.1% | 6.3% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.527 г | ~ | |||
| Валин | 1.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.985 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.009 г | ~ | |||
| Лизин | 2.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.446 г | ~ | |||
| Пролин | 1.198 г | ~ | |||
| Серин | 1.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.346 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.798 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.234 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.926 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.534 г | min 16.8 г | 116.3% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 558,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».