| Куриный фарш | 135 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Салат (латук) | 95 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки / блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Гарнир: Огурцы и салатные листья измельчить и заправить оливковым маслом EV. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.7% | 1434 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.4% | 1049 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.87 мг | 500 мг | 4.2% | 2.8% | 2396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.41 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.5% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 20.5% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7988 мг | 20 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.91 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4088 г |
| Кремний, Si | 22.661 мг | 30 мг | 75.5% | 51% | 132 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Натрий, Na | 20.88 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6226 г |
| Сера, S | 54.06 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 5.8% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 19.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 3035 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Литий, Li | 7.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Медь, Cu | 58.93 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 2.089 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3351 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.976 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60790 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.5531 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.433 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.935 г | min 16.8 г | 41.3% | 27.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».