| Куриный фарш | 115 г |
| Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве | 20 г |
| Брокколи | 220 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Оливковое масло | 31 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление. 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 15.7% | 339 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.5% | 1508 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 383.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 26.5 мг | 500 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.508 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.7% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.7 мг | 90 мг | 53% | 28.2% | 189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 26.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8599 мг | 20 мг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.96 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Кальций, Ca | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.2% | 1637 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14218 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2176 г |
| Натрий, Na | 65.89 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1973 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 4% | 1341 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Хлор, Cl | 1.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 159722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2731 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1715 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 0.234 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 29915 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.927 мкг | 55 мкг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.8203 мг | 12 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.133 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.829 г | min 16.8 г | 46.6% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».