| Куриный фарш | 125 г |
| Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве | 20 г |
| Огурец грунтовый | 190 г |
| Авокадо | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.9% | 368 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3063 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.2% | 1822 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 4.696 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 21.1 мг | 500 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.132 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.5% | 2335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 3.9% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 4.6% | 1285 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8957 мг | 20 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.18 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Кремний, Si | 21.247 мг | 30 мг | 70.8% | 41.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2270 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2708 г |
| Сера, S | 63.19 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 6.9% | 851 г |
| Хлор, Cl | 10.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2961 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.2% | 1869 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 92.88 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 0.398 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 17588 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.073 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.3% | 1350 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45506 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.7624 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.91 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.839 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.335 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.257 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.56 г | min 16.8 г | 45% | 26.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с огурцом и авокадо составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».