Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки в соевом соусе

Сердечки куриные 370 г
Перец сладкий красный 170 г
Фасоль стручковая 160 г
Соевый соус 32 г
Вода 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.1% 528 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.5% 727 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 11.8% 586 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.878 мг 5 мг 17.6% 12.2% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 9.1% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.696 мг 1.8 мг 38.7% 26.7% 259 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 2.266 мг 5 мг 45.3% 31.3% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 18.7% 370 г
Витамин В9, фолаты 77.691 мкг 400 мкг 19.4% 13.4% 515 г
Витамин В12, кобаламин 5.864 мкг 3 мкг 195.5% 135.1% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 101.92 мг 90 мг 113.2% 78.2% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4261 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.7552 мг 20 мг 23.8% 16.4% 421 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 2.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.5 мг 2500 мг 12.9% 8.9% 775 г
Кальций, Ca 38.08 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2626 г
Кремний, Si 8.13 мг 30 мг 27.1% 18.7% 369 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 5% 1381 г
Натрий, Na 443.19 мг 1300 мг 34.1% 23.6% 293 г
Сера, S 140.89 мг 1000 мг 14.1% 9.7% 710 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 15.1% 457 г
Хлор, Cl 7.2 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31944 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 5.499 мг 18 мг 30.6% 21.1% 327 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 7.7% 902 г
Литий, Li 32.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.2769 мг 2 мг 13.8% 9.5% 722 г
Медь, Cu 342.33 мкг 1000 мкг 34.2% 23.6% 292 г
Молибден, Mo 2.05 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3415 г
Никель, Ni 1.848 мкг ~
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 4.7% 1471 г
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18349 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2252 г
Цинк, Zn 5.6073 мг 12 мг 46.7% 32.3% 214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.164 г от 4.7 до 16.8 г 46% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.198 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.579 г ~

Энергетическая ценность Сердечки в соевом соусе составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».