Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Обезжиренный [Моя Цена] 533 г
Цукаты 66 г
Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.8% 691 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.6% 1888 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2813 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.442 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 34.91 мг 500 мг 7% 4.7% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.399 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28592 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 7.3% 915 г
Витамин Н, биотин 3.855 мкг 50 мкг 7.7% 5.2% 1297 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7382 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2709 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.55 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5741 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4132 г
Натрий, Na 28.14 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4620 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 2% 3429 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 3.9% 1735 г
Хлор, Cl 25.61 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3152 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5929 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 11.2% 601 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 8.1% 836 г
Медь, Cu 40.82 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2450 г
Молибден, Mo 0.819 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8547 г
Селен, Se 5.421 мкг 55 мкг 9.9% 6.7% 1015 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.355 г от 4.7 до 16.8 г 50.1% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.842 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».