Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Тыква (Запекание) 500 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Кукурузный крахмал 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.6% 768 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.3% 609 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.3% 1197 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 10.1% 503 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.8% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин В4, холин 61.36 мг 500 мг 12.3% 6.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.368 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2603 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3513 г
Витамин Н, биотин 6.238 мкг 50 мкг 12.5% 6.3% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1992 мг 20 мг 11% 5.6% 909 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.63 мг 2500 мг 5.9% 3% 1693 г
Кальций, Ca 78.25 мг 1000 мг 7.8% 4% 1278 г
Кремний, Si 11.069 мг 30 мг 36.9% 18.7% 271 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 2% 2554 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3108 г
Сера, S 107.74 мг 1000 мг 10.8% 5.5% 928 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 7.6% 666 г
Хлор, Cl 76.85 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 36.43 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2% 2488 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 14.1% 361 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Медь, Cu 108.7 мкг 1000 мкг 10.9% 5.5% 920 г
Молибден, Mo 6.008 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1165 г
Никель, Ni 1.727 мкг ~
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 14.376 мкг 55 мкг 26.1% 13.3% 383 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 52.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7583 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.4547 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.926 г min 16.8 г 17.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».