| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 2000 г |
| Яйцо куриное | 6 С0 |
| Сметана 20% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 6.3% | 539 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12.2% | 277 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242 мкг | 900 мкг | 26.9% | 9.1% | 372 г |
| Ретинол | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.621 мг | 1.8 мг | 34.5% | 11.7% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 192.77 мг | 500 мг | 38.6% | 13% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 11.3% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 3.6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.931 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.431 мкг | 3 мкг | 47.7% | 16.1% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.3% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 3.8% | 902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 12.7% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8825 мг | 20 мг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.69 мг | 2500 мг | 19% | 6.4% | 526 г |
| Кальций, Ca | 362.38 мг | 1000 мг | 36.2% | 12.2% | 276 г |
| Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% | 3.7% | 911 г |
| Натрий, Na | 200.61 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.2% | 648 г |
| Сера, S | 162.64 мг | 1000 мг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Фосфор, P | 337.7 мг | 800 мг | 42.2% | 14.3% | 237 г |
| Хлор, Cl | 376.7 мг | 2300 мг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Йод, I | 35.44 мкг | 150 мкг | 23.6% | 8% | 423 г |
| Кобальт, Co | 6.631 мкг | 10 мкг | 66.3% | 22.4% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6803 г |
| Медь, Cu | 76.54 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 17.388 мкг | 70 мкг | 24.8% | 8.4% | 403 г |
| Олово, Sn | 38.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.99 мкг | 55 мкг | 34.5% | 11.7% | 290 г |
| Стронций, Sr | 49.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.19 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.6133 мг | 12 мг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.792 г | min 16.8 г | 40.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний сыр составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».