| Подсолнечное масло | 7 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.7% | 717 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 28.2% | 298 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 29.1% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 33.59 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.3% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.809 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 12.7% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 25.3% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2509 мг | 20 мг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.02 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2579 г |
| Кремний, Si | 26.317 мг | 30 мг | 87.7% | 73.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1592 г |
| Натрий, Na | 40.17 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3236 г |
| Сера, S | 116.73 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 8.9% | 942 г |
| Хлор, Cl | 52.49 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1633 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 4.13 мкг | 10 мкг | 41.3% | 34.7% | 242 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Медь, Cu | 118.25 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.9% | 846 г |
| Молибден, Mo | 10.026 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12% | 698 г |
| Никель, Ni | 7.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.731 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28531 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.3554 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.763 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени с капустой составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».