| Бульон куриный | 2000 г |
| Вода | 1000 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 18.3% | 1382 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.1% | 6222 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2498 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 8.1% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 9.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 16854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0652 мг | 20 мг | 10.3% | 26.2% | 968 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.83 мг | 2500 мг | 3.9% | 9.9% | 2555 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8292 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 9.2% | 2743 г |
| Натрий, Na | 90.07 мг | 1300 мг | 6.9% | 17.6% | 1443 г |
| Сера, S | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.2% | 2286 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 13% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 29.5% | 862 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 1.877 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.9% | 3729 г |
| Селен, Se | 4.201 мкг | 55 мкг | 7.6% | 19.3% | 1309 г |
| Фтор, F | 45.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.8% | 8807 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 16.3% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 5.3% | 4841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец 23.10.2024 составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».