| Горбуша (Жарка) | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 12.4% | 365 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 104.68 мг | 500 мг | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 11.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.684 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.877 мкг | 3 мкг | 129.2% | 58.3% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.733 мкг | 10 мкг | 97.3% | 43.9% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.193 мг | 15 мг | 28% | 12.6% | 358 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.606 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.31 мг | 20 мг | 36.6% | 16.5% | 274 г |
| Ниацин | 3.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.7% | 785 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3346 г |
| Кремний, Si | 0.247 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12146 г |
| Магний, Mg | 29.75 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Натрий, Na | 157.96 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.5% | 823 г |
| Сера, S | 194.68 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.8% | 514 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 11.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 152.26 мг | 2300 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2184 г |
| Йод, I | 19.05 мкг | 150 мкг | 12.7% | 5.7% | 787 г |
| Кобальт, Co | 19.152 мкг | 10 мкг | 191.5% | 86.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1927 г |
| Медь, Cu | 117.08 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.3% | 854 г |
| Молибден, Mo | 4.806 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Никель, Ni | 5.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.99 мкг | 55 мкг | 63.6% | 28.7% | 157 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 363.19 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Хром, Cr | 46.21 мкг | 50 мкг | 92.4% | 41.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.8132 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 2.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Глицин | 1.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.413 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.7% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.261 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | min 16.8 г | 21.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в кляре 24.10 составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».