Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак #2

Кунжут 15 г
Пармезан (Свитлогорье ( Светофор)) 50 г
Яйцо куриное 120 г
Шампиньоны 70 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Пармезан (Свитлогорье ( Светофор)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.4% 594 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.3% 418 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 8% 693 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.9% 625 г
Витамин В4, холин 102.74 мг 500 мг 20.5% 11.4% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 11.2% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.254 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 4.5% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3432 г
Витамин Н, биотин 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 12.8% 437 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 24.2% 230 г
Витамин РР, НЭ 3.2429 мг 20 мг 16.2% 9% 617 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.84 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Кальций, Ca 102.76 мг 1000 мг 10.3% 5.7% 973 г
Кремний, Si 11.095 мг 30 мг 37% 20.6% 270 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 5.2% 1062 г
Натрий, Na 57.41 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2264 г
Сера, S 87.81 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 9.9% 565 г
Хлор, Cl 73.44 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 6% 939 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 4.6% 1212 г
Кобальт, Co 7.844 мкг 10 мкг 78.4% 43.7% 127 г
Литий, Li 4.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1455 г
Медь, Cu 224.94 мкг 1000 мкг 22.5% 12.5% 445 г
Молибден, Mo 3.844 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1821 г
Никель, Ni 9.651 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 19.162 мкг 55 мкг 34.8% 19.4% 287 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Титан, Ti 13.06 мкг ~
Фтор, F 34.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11608 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 5.6% 986 г
Цинк, Zn 1.0871 мг 12 мг 9.1% 5.1% 1104 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.727 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.493 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.854 г min 16.8 г 17% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Завтрак #2 составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».