Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог рассыпчатый 5% 155 г
Рисовая мука Кудесница 45 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7% 618 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.1% 475 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.7% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 4023 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1833 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2% 2169 г
Витамин В4, холин 47.45 мг 500 мг 9.5% 4.1% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.323 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30234 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.137 мг 15 мг 20.9% 9% 478 г
Витамин Н, биотин 3.818 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1310 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6804 мг 20 мг 3.4% 1.5% 2939 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.63 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9388 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9470 г
Магний, Mg 2.27 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17621 г
Натрий, Na 25.38 мг 1300 мг 2% 0.9% 5122 г
Сера, S 33.26 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3007 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 2% 2198 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3681 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 8.2% 529 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 15.69 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6373 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Селен, Se 5.802 мкг 55 мкг 10.5% 4.5% 948 г
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.2098 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.447 г от 4.7 до 16.8 г 94.6% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.705 г от 11.2 до 20.6 г 42% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов