| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 162 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 65 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.3% | 571 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3166 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 25.6% | 385 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 26.5% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 11.5% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.292 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.673 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.1% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8492 мг | 20 мг | 9.2% | 9.1% | 1082 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.5% | 940 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2325 г |
| Кремний, Si | 24.227 мг | 30 мг | 80.8% | 79.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 36.89 мг | 400 мг | 9.2% | 9.1% | 1084 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9767 г |
| Сера, S | 60.83 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1644 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 12.5% | 786 г |
| Хлор, Cl | 43.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 11.3% | 873 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 4.139 мкг | 10 мкг | 41.4% | 40.8% | 242 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5271 мг | 2 мг | 26.4% | 26% | 379 г |
| Медь, Cu | 225.38 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 22.2% | 444 г |
| Молибден, Mo | 24.577 мкг | 70 мкг | 35.1% | 34.6% | 285 г |
| Никель, Ni | 72.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.835 мкг | 55 мкг | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Стронций, Sr | 23.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.82 мкг | 4000 мкг | 3% | 3% | 3366 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.9853 мг | 12 мг | 8.2% | 8.1% | 1218 г |
| Цирконий, Zr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность горошница составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».