Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Запекание) 400 г
Сок лимонный 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сахар песок 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Грецкий орех 50 г
Подсолнечное масло 60 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3% 1134 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.5% 452 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6% 562 г
Углеводы (общие) 27.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.4% 769 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 895.9 мкг 900 мкг 99.5% 33.6% 100 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 5.147 мг 5 мг 102.9% 34.8% 97 г
бета Криптоксантин 0.22 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.3% 1500 г
Витамин В4, холин 60.71 мг 500 мг 12.1% 4.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.105 мкг 400 мкг 3% 1% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.837 мг 15 мг 25.6% 8.7% 391 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.273 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1170 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.0871 мг 20 мг 10.4% 3.5% 958 г
Ниацин 0.85 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.43 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1401 г
Кальций, Ca 34.34 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2912 г
Кремний, Si 15.244 мг 30 мг 50.8% 17.2% 197 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 2.6% 1309 г
Натрий, Na 33.34 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3899 г
Сера, S 57.5 мг 1000 мг 5.8% 2% 1739 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 4.3% 791 г
Хлор, Cl 60.27 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 70.55 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 2.4% 1411 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3055 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 11.7% 290 г
Литий, Li 2.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.4243 мг 2 мг 21.2% 7.2% 471 г
Медь, Cu 110.82 мкг 1000 мкг 11.1% 3.8% 902 г
Молибден, Mo 13.442 мкг 70 мкг 19.2% 6.5% 521 г
Никель, Ni 13.908 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 4.2% 815 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5140 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.7256 мг 12 мг 6% 2% 1654 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.423 г от 0.9 до 3.7 г 47% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.36 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
бета Ситостерол 13.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.688 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.213 г min 16.8 г 19.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.864 г от 11.2 до 20.6 г 61.3% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.41 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 295,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (328.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».